Datos académicos
Asignatura impartida en turismo:
Asignatura de Grado:
HIGIENE Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Asignatura de Master:
Grupo investigación:
CALIDAD INTEGRAL DE ALIMENTOS AGR-202
Área de conocimiento:
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Departamento:
BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Docencia en grado:
Si
Docencia en master:
No
Líneas de investigación turística:
Análisis sensorial de alimentos
Datos Bibliométricos
(Actualizado: Oct - 2021)
| Citas | SIN DATOS |
| Índice H | SIN DATOS |
| Índice i10 | SIN DATOS |
Publicaciones
Principales Proyectos
Delgado, M. I. R. (2010). Parámetros descriptores y requisitos para la denominación de origen protegida mieles de Sierra Morena (Doctoral dissertation, Universidad de Córdoba).
-
-
Año de inicio: - Año finalizacion: -